對於居酒屋的定義,始終認為就是深夜料理的好選擇,當然也踩過幾次地雷,但地雷就不細說了.與其說是深夜料理食堂,不如說是與”人”交流的感動.難怪日本人這麼愛下了班就往居酒屋去,因為可以卸下一整天因工作而產生的煩悶感…

  深夜料理我最愛 剝皮辣椒雞翅與濃郁明太子雞肉串 一直都很喜歡居酒屋文化,每每到日本或在台灣不想吃正餐時,都會臨時動議找一間居酒屋好好慢食一下.而對於居酒屋的定義,始終認為就是深夜料理的好選擇,當然也踩過幾次地雷,但地雷就不細說了.與其說是深夜料理食堂,不如說是與”人”交流的感動.難怪日本人這麼愛下了班就往居酒屋去,因為可以卸下一整天因工作而產生的煩悶感. 這晚,我傾倒在剝皮辣椒雞翅和明太子雞肉串的懷抱中,剝皮辣椒塞入雞翅裡,咬一口後好多滋味衝上天,口水一直分泌不停,但實在太好吃了!非常適合喜歡吃辣的朋友. 明太子雞肉串濃郁的蟹膏味和雞肉也很搭,十足的滿足口慾,海味和雞肉味一點都不衝突 ,明太子雞肉串的用料實在很”大心”,硬是配上幾口生啤後,滿足的表情應該都寫在臉上了.   剝皮辣椒雞翅和明太子雞肉串榮登”今日我最好食KP排行榜NO.1”   好用心,我太愛這個裝清酒的瓶子了!!(賴桑哪裡買?!!哈哈)冰清酒好好喝 內心默默的下了OS:下次來一定要再點這味!!或是季節性的清爽冰清酒或熱清酒來助興. 摘自KP's散步雜貨店之古記雞串燒居酒屋 【重新演繹日式美味 沉浸在懷舊風情的溫暖空間】 民生東路居酒屋 ,台北大學居酒屋 ,遼寧街居酒屋 ,古記雞 ,古記雞居酒屋 ,古記雞串燒  ,古巨基居酒屋  ,古巨基 ,古巨雞 ,創意料理 ,無菜單 ,台北居酒屋 ,民生東路居酒屋 ,居酒屋 ,居酒屋推薦 ,燒烤 ,串燒餐廳 ,居酒屋燒烤 ,平價居酒屋  ,居酒屋私房  ,雞肉串...

炙燒干貝:干貝肉質紋理細緻,入口綿密即化,鮮甜柔潤,非常好吃~大推~

  牛肉串:牛小排燒烤,火候適中,肉質軟嫩剛剛好,既保有濕潤,並鎖住肉質鮮甜,好吃~ 炙燒干貝:干貝肉質紋理細緻,入口綿密即化,鮮甜柔潤,非常好吃~大推~ 玉子燒:入口蛋香四溢,搭上魚卵口感滑潤鮮甜,不錯吃~

松阪豬肉串-蔥鹽:燒烤的功力很棒,鎖住了甜味,又保住了肉質的Q軟度,吃起來蔥鹽口感入味十足,推~

  【串燒】 雞肉串-明太子:雞腿肉質軟嫩保有適度的濕潤,佐以明太子燒烤的的香脆口感,非常好吃~ 雞肉串-蔥鹽:蔥鹽香氣搭上燒烤出脆皮濕潤的雞腿肉,咬合後搭配合宜的口感,很棒! 雞肉串-醬烤:軟嫩的雞腿肉質披上了店家自製的烤醬外衣,經適度的燒烤,將醬汁融入了雞肉的口感中,值得推薦~ 松阪豬肉串-辣味:雖屬辣味,但嘗起來僅微辛,Q軟的松坂肉質加上微辣的烤醬,別有一番風味! 松阪豬肉串-蔥鹽:燒烤的功力很棒,鎖住了甜味,又保住了肉質的Q軟度,吃起來蔥鹽口感入味十足,推~ 松阪豬肉串-醬烤:店家自製的調醬搭上適宜火候燒烤出的肉質,軟硬適中,醬汁入味,好吃~

明太子是我個人的心頭愛~ 配上鮮嫩的雞肉,我覺得我可以連吃好幾串XD

明太子是我個人的心頭愛~ 配上鮮嫩的雞肉,我覺得我可以連吃好幾串XD 醬烤式三種雞肉串最入味的(因為是醬嘛~) 重點是他們的烤醬也是店家自己製作的 跟一般我們超市買的烤肉醬味道不同,而且更香 蔥鹽是三種味道比較淡的 如果大家跟我一樣喜歡蔥,雞肉跟蔥一起吃下去真的很讚喔! 除了肉串,雞心串也很好吃呢! 而且一份2串才80塊錢~兩個人去吃點一份就OK啦!

真是世外高人,肥腸絕對是很難料理的食材之一,古記的肥腸烤的恰恰好,不會過乾難以入喉,也不會整串吃起來油膩膩~

    私製肥腸(辣味 + 醬烤 各60元):賴桑真是世外高人,肥腸絕對是很難料理的食材之一,古記的肥腸烤的恰恰好,不會過乾難以入喉,也不會整串吃起來油膩膩~

他們家的雞肉真的都超嫩超好吃的~接下來是串烤雞翅~ 這道應該叫嫩烤雞翅的~

接下來是串烤雞翅~ 這道應該叫嫩烤雞翅的~他們家的雞肉真的都超嫩超好吃的~ 表皮有碳火烤過的特有香氣外~肉質更是保持的很軟嫩~ 火喉控制的很好~肉香又軟Q很好吃喔~ 摘自藍羊羊の玩樂日記-【道地日式居酒屋風情】 - 物美價廉又美味讓你吃飽飽喔

吃過古記雞的雞肉串燒,你一定會對雞肉串燒定下一個很高的標準,因為這邊的雞肉串燒實在太厲害了!完全可以理解為什麼店家要命名為古記「雞」的道理!

    雞肉串三味:明太子、蔥鹽、醬烤(每串50元) 吃過古記雞的雞肉串燒,你一定會對雞肉串燒定下一個很高的標準,因為這邊的雞肉串燒實在太厲害了!完全可以理解為什麼店家要命名為古記「雞」的道理! 松阪豬肉串三味:辣味、蔥鹽、醬烤(每串60元) 以松阪豬肉來說,一串60元真的很便宜,松阪豬肉最迷人之處就是油脂豐厚加上肉質有韌度Q彈,建議喜歡吃松阪豬的朋友三種口味都點點看,包子爸覺得都好好吃喔!  

牛排等級的牛小排拿來奢侈的碳烤,稍微加些鹽和七味粉調味就超JUICY超好吃!

自家牛肉串(110元):牛排等級的牛小排拿來奢侈的碳烤,稍微加些鹽和七味粉調味就超JUICY超好吃! 以上文字圖片摘自知名網路名人寒武紀. 中肯食記.包子爸的食尚攝影手扎 原文出處.. http://takeshi0312.pixnet.net/blog/post/42666542 再次謝謝真情包子爸的蒞臨指導拜訪以及誠摯推薦.感恩不盡..古記雞小編敬上    

醬烤、辣味的松阪豬肉串香氣十足,尤其辣味松阪豬超合我的胃口, 甘甜口感帶點辣味再搭配一口啤酒只有一個讚!

老王一边开车一边说:“本人的目标是在孩子结婚前摇上号。(ps:孩子今年8岁)现在有车又怎么了,你看这路能开车吗。有车也得挤地铁。早晨一看表,哎呦

凱樂蒂吃下去後心裡OS~不愧是居酒屋的串燒~醬汁都是老闆們特調的唷~保證MADE IN 古記雞~

从06年开始,笔者就是北京车展的常客。从老国展到顺义新国展,应该说每次的车展组织工作都做得特别不到位。安慰与自我安慰,有些东西就当是自我成长过程中的合理历练吧。

請給我們按個讚

0FansLike
2FollowersFollow
0FollowersFollow
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest article

遼寧街古記雞串燒居酒屋 ♥ 冬夜裡的暖心食堂 (嵐媽 Niki’s blog 全文)

全台處處下雪的那天,我們三個來到遼寧街古記雞串燒居酒屋>//< 然後非常~非常~非常滿足的離開 寫完了嗎 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 沒有沒有!!Niki抱著超級期待的心情分享這篇♥ 用最快速度~把藏著這麼多好吃串燒、創意料理..好酒的居酒屋介紹給大家 每次去日本玩,嵐拔經過居酒屋總會放慢腳步..我猜他大概很想拋妻棄子自己坐進去 因為日本禁菸的居酒屋很少,氣氛也實在不適合小小孩 自從嵐嵐加入我們,手牽手喝小酒單獨約會的次數,十根手指頭數得出來 這天本來都找好家人幫忙照顧小孩,我自己臨時又改變主意ORZ ((是的!!被下了到哪三個人絕對要一起魔咒 沒想到還真來對了!!熱情親切的老闆也是爸爸,對小朋友好有一套 重點是嵐嵐很喜歡這兒的雞肉串和烤蝦 古記雞美食完全收服挑食鬼母子>////>右:蔥鹽雞、醬燒雞、明太子雞 我齁要不是身材已經爆到沒法再爆,這六串姐要全包(❤▽❤) 也太~太好吃了~~ 明太子控挖本人以為會最愛明太子雞肉串 吃了才知道蔥鹽雞和醬烤雞並沒要讓位的意思 害得人遇到選妃障礙,選不出誰最喜歡(套句嵐嵐口頭禪:我愛每個人!!) Niki愛吃蔬菜比肉多很多的人,對肉的味道比一般人敏感 古記雞的雞肉沒話說,後來才知道他們的雞肉來自自家苗栗農場 非常新鮮~試過就足以留下印象 ☆再訪必點☆ ▼招牌辣椒翅$70/支,店內必點菜,裡面已經去骨鑲入剝皮辣椒,放心不會很辣喲 如果玉米筍不是我兒的菜,無意外整盤會通通進我肚子 一開始呢想說吃一口就好,別跟嵐嵐搶 吃一口變一根..一根變兩三根..沾著鹽無敵甜~~愛翻( ˘ ³˘)♥ 為什麼連小小玉米筍都能這麼滿足勒 好想搬到古記雞隔壁~想天天吃這玉米筍!!!!! ☆再訪必點☆ 這固大蒜精力湯 僅僅蒜頭與蛤蠣的湯頭卻叫人忘不了 ∑(゚///゚) 嵐外婆每次過來家裡補貨,絕對不忘幫女兒帶蛤蠣雞湯,我一年四季都要喝 除了食材新鮮,到底什麼秘方能讓湯這麼香醇呢老闆?((媽~~快去跟老闆學 可惜老闆手腳太快..剩半碗一回神竟然被收走(淚 下次自己霸占一碗 哈哈!! 太好喝了 ☆再訪必點☆大家快筆記 嵐嵐進店裡不久就說要上廁所 完了~去一次沒5分鐘就說還要去 其實根本不是真尿急,是想走這個石板@@ 頗有fu 廁所小小一間倒也整理得乾乾淨淨 我們三個都喜歡的烤飯糰 飯糰中有小驚喜!!是鮭魚夾心耶 天冷飯糰到最後當然也冷了,小子最捧場~堅持吃光光 ▼黃魚 肉質嫩,烤的外酥內軟,下回想試試一夜干 柚子酒還沒喝一半,貼心的老闆又幫忙換了壺溫清酒 熱熱清酒最暖身啦~入喉全身暖和超舒服的 老闆還教我,看清酒純不純有沒有加糖,就看加熱後有沒有變黃 在外面不喜歡碰酒是體質的關係,每次都難逃一秒變關公..馬上被識破剛剛喝酒 這兒清酒甘甘的好喝,關公臉..哎就算了啦 哈哈 中間老闆親自拿來這碟新意料理-日本生牛肉 嵐拔:不腥,而且只有生牛肉才有的那股鮮甜,嚼起來又嫩又有彈性,配洋蔥&秋葵味道超棒!! 平常看到生肉..抖的我呢,雖然沒勇氣試,這碟顏色倒是滿美的 接下來老闆強力推薦說這可是他的壓箱寶٩( ‘ω’ )و 原味有機滴雞精,無任何複方慢工細熬 喝上一碗♥ 嗳~幸福餒 ...

台北最有日本味道的居酒屋・古記雞日式串燒_創意料理 (美食生活家Berry mom全文)

想了很久的小酌終於跟Andy拔去成,最近常常被小人疲勞轟炸 我跟Andy拔實在好想放假,上上週把小人寄在婆婆家,我們倆終於能好好放個假 先去整理個頭髮,在去吃頓好料,這樣人生就覺得好完美,好享受 當然一定要來分享這間坐落在台北市巷弄內的美食小店 第一次在台灣感受到這麼有日本味道的居酒屋,就是這家小店「古記雞串燒」 這也是老闆的自製好菜,一夜干~用新鮮的魚下去曬乾 在細火慢慢烘烤而成~這魚真的是超級好吃:) 店內的用餐空間雖然不大,但是很舒適 坐在吧台上有一種來到日本的真實感,復古的老店播著懷舊年代的日本音樂,年代翻轉似乎走進了不同的時光隧道裏 除了吧台老闆賴桑也幫大家準備了包廂式的用餐空間,除了聚餐約會還能享用獨立的隱密空間 多了一點點隱私讓用餐起來更加安心呢:)非常不錯! 賴桑還說這裡的每一道菜都堅持新鮮,所以都是現烤出爐,為了不讓客人久候,一天只接幾組客人而已 所以想吃到這麼美味的現烤串燒,請大家先訂位啊!! 好吃的自製開胃菜,開胃菜都是經由賴桑親自挑選的新鮮食材下去醃製,每一種味道都非常獨特 我不得不說~真的很用心!!而且醃蘿蔔真的好好好好吃XD ...

雞肉串燒 明太子、醬烤及蔥鹽三種口味

居酒屋必備的雞肉串燒 共有明太子、醬烤及蔥鹽三種口味 明太子是我個人的心頭愛~ 配上鮮嫩的雞肉,我覺得我可以連吃好幾串XD 醬烤式三種雞肉串最入味的(因為是醬嘛~) 重點是他們的烤醬也是店家自己製作的 跟一般我們超市買的烤肉醬味道不同,而且更香 蔥鹽是三種味道比較淡的 如果大家跟我一樣喜歡蔥,雞肉跟蔥一起吃下去真的很讚喔! 雞肉串 50/串 除了肉串,雞心串也很好吃呢! 而且一份2串才80塊錢~兩個人去吃點一份就OK啦! 陳柏霖 ,情侶約會 ,燒烤 ,平價 ,烤雞皮 ,日式蛋捲 ,烤牛肉串 ,烤雞皮串 ,龍蝦烤飯糰 ,雞肉串 ,鮭魚烤飯糰 ,玉子燒 ,鰻魚烤飯糰 ,烤雞軟骨 ,烤肥腸 ,烤透抽 ,烤豬五花 ,雞肉蔥串 ,宵夜 ,夜貓族 ,精緻料理 ,情侶約會 ,家庭聚會...